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 quelques valeurs énergétiques

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Jean-Marie HENRY
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MessageSujet: quelques valeurs énergétiques   Ven 30 Nov - 16:59

la caéine :
principale protéine de lait de vache
contient 95% de protéines

la lactabulmine :
autre protéine du lait
contient 85% de protéine

l'albumine d'oeuf :
contient 80% de protéines et de nombreuses vitamines

la farine de soja :
contient 40% de protéines , des graisses et des hydrates de carbone ( glucides )

la farine de maïs :
contient 15% de protéines , des vitamines et des hydrates de carbone

le birdfood :
contient 15% de protéines et est riche en graisses

les farines de poisson :
contiennent 65% de protéines et sont très riches en graisses

les farines de viande :
contiennent 50% de protéines et sont très riches en graisses

_________________
cordialement JM l'homme des bois
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Lionel DUC
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MessageSujet: Re: quelques valeurs énergétiques   Ven 30 Nov - 19:59

Et toi mon frére tu prends quoi au petit déjeuner scratch lol!
Sinon cela reste très intérressant Wink
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Frédéric DEGARDIN
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MessageSujet: Re: quelques valeurs énergétiques   Sam 1 Déc - 12:26

c'est clair , c'est très intéressant !!
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Jean-Marie HENRY
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MessageSujet: Re: quelques valeurs énergétiques   Sam 1 Déc - 13:31

quelques boules au monster monkey

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cordialement JM l'homme des bois
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patrice ribeaucourt
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MessageSujet: Re: quelques valeurs énergétiques   Lun 3 Déc - 0:06

juste une petite question pour avoir un avis de votre part, le taux de % que tu indique jean marie, est-il toujours aussi valable apres la cuisson de la bouillette?
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eddy lenfant
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MessageSujet: Re: quelques valeurs énergétiques   Lun 3 Déc - 11:11

les valeurs changent telles par rapport a la marque de la farine?
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Jean-Marie HENRY
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MessageSujet: Re: quelques valeurs énergétiques   Lun 3 Déc - 20:20

d'après mes sources , ces valeurs perdent environ 30% pour une cuisson à l'eau bouillante et environ 15% pour une cuisson vapeur
la marque des farines n'a pas d'importance , ce qui compte c'est la qualité et la fraîcheur du produit
il vaut mieux privilégier un fournisseur qui a beaucoup de débit et qui n'entrepose pas ses farines trop longtemps

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cordialement JM l'homme des bois
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eddy lenfant
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MessageSujet: Re: quelques valeurs énergétiques   Lun 3 Déc - 21:40

ok JM merci pour l info mais il faut regarder par rapport a quel date ou alors demander au vendeur depuis combien de temlps il a recu ses farines?
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MessageSujet: Re: quelques valeurs énergétiques   

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