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 booster

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Jean-Marie HENRY
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MessageSujet: booster   Sam 22 Fév - 20:32

un booster qui marche avec  toutes les bouillettes à base de poisson

le Nuoc-mâm
Le nuoc-mâm est une sauce à base de poisson fermenté dans une saumure.
Il est également connu sous les noms de sauce de poisson, fish sauce, teuk trey ou nam pla.

informations nutritionnelles
Quantité pour 100 grammes

Calories 35
Lipide 0 g
Acide gras saturé 0 g
Cholestérol 0 mg
Sodium 7 851 mg
Potassium 288 mg
Glucide 3,6 g
Fibre alimentaire 0 g
Sucre 3,6 g
Protéine 5 g
Vitamine A 12 IU                          Vitamine C 0,5 mg
Calcium 43 mg                  Fer 0,8 mg
Vitamine D 0 IU                          Vitamine B6 0,4 mg
Vitamine B12 0,5 µg          Magnésium 175 mg

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cordialement JM l'homme des bois
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Jean-Marie HENRY
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MessageSujet: Re: booster   Sam 22 Fév - 20:37

un autre qui marche très bien aussi


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hocine hadj merabet
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MessageSujet: Re: booster   Dim 23 Fév - 13:51

merci professeur nimbus
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Jean-Marie HENRY
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MessageSujet: Re: booster   Dim 23 Fév - 13:57

de rien ma poule
tu peux les utiliser en additifs dans les boules ou en trempage

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marc delhalle
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MessageSujet: Re: booster   Lun 24 Fév - 20:42

moi je vois bien pour mélanger avec de l'amorce pour pêcher à la méthode plutôt que que de l'eau tout simple , je sens que je vais essayer , merci JM  study study 
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Jean-Marie HENRY
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MessageSujet: Re: booster   Mar 25 Fév - 11:51

tu peux aussi mélanger à l'amorce mais prépare les bas de lignes d'avance  affraid affraid affraid 

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marc delhalle
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MessageSujet: Re: booster   Mar 25 Fév - 21:06

quand je parle de pêcher à la méthode c'est à la carpe que je pensais , à la puchoie par exemple , quelques boulles d'amorces  affraid affraid affraid affraid affraid 
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Jean-Marie HENRY
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MessageSujet: Re: booster   Dim 2 Mar - 11:35

un petit trempage explosif :
10 ml de nuoc mâm
10 ml d'huile de saumont
10 ml d'huile de foie de morue
3 ml de monster crab ( ou autre carné au choix )
1 cuillère à soupe de liquide de foie
compléter le niveau du bocal avec de l'huile d'olive pour que les boules soient toujours recouvertes par le mélange
à n'ouvrir qu'à l'extérieur car à la maison ce serait un cas de divorce

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Jean-Marie HENRY
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MessageSujet: Re: booster   Dim 2 Mar - 11:47

tu peux utiliser le CSL pour pêcher à la méthode si tu recherche des sensations fortes  Twisted Evil  Twisted Evil  Twisted Evil  Twisted Evil 
je l'ai testé à Sassegnies et je me suis fait exploser plusieurs fois sur hameçons de 18   affraid affraid affraid affraid

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MessageSujet: Re: booster   Lun 3 Mar - 21:16

pour l'instant rien est fait pour samedi , mais c'est prévue pour une prochaine fois  study 
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Jean-Marie HENRY
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MessageSujet: CSL rectification   Mar 4 Mar - 17:48

dans le premier post sur le CSL , j'aie fait une erreur en recopiant le dosage de farine de maïs
voici le rectificatif

le CSL  fabrication maison

ingrédients :
- 500 g de farine de maïs
- 1 boîte de germes de blé
- 250 g de miel liquide
- 250 g de mélasse

Préparation :

1) diluer la farine de maïs dans de l'eau de source .

2) faire bouillir 3 litres d'eau dans une marmite puis y verser la bouillie de maïs en remuant régulièrement pendant 15 à 20 minutes à feu doux.
  ( remuer vigoureusement pour éviter la formation de grumeaux car la farine s'épaissit très vite en cuisant )
  ( si le mélange est trop épais au bout des 20 minutes , y rajouter un peu d'eau mais celà doit garder une certaine onctuosité ).
  ( perso j'utilise un vieux batteur électrique pour bien remuer ; une autre solution est d'employer un mélangeur à peinture )

pendant ce temps moudre les germe de blé au moulin a café et diluer l'équivalent d'une tasse de cette farine dans un bol d'eau chaude .

3) retirer la bouillie de maïs du feu et y ajouter la soupe de germes de blé en mélangeant encore un moment .
  ( la bouillie de base va commencer à se modifier par réaction avec les enzimes  au bout de 24 à 48 h )

4) laisser fermenter le tout une bonne semaine . ( le mélange va se liquéfier )

5) après la semaine de fermentation , y  rajouter la mélasse et le miel en remuant bien pour avoir un mélange homogène .

6) mettre en bouteille pour la conservation  ( petite astuce : utiliser des bouteilles à large bouchon type bouteille de jus de fruit )
 ( le mélange conserve très bien car la liqueur est saturée en sucre )

  Bien agiter la bouteille avant emplois

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Jean-Marie HENRY
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MessageSujet: Re: booster   Mar 4 Mar - 17:55

en principe mon CSL devrait être bon pour samedi
s'il est ok , j'en prendrais pour deux
prévois une bouteille vide pour le diluer avant emplois car à la base c'est assez épais et collant

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marc delhalle
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MessageSujet: Re: booster   Mar 4 Mar - 20:02

pour ma part , il n'est pas encore fait , je vais acheter les ingrédients qui me manque , il sera prêt pour une prochaine pêche , je prends une boutielle vide et une pleine  scratch  (pour la retraite )
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Alex33
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MessageSujet: Re: booster   Lun 16 Oct - 19:16

bonjour à tous,
effectivement ces liquides sont des boosters à bouillettes que l'on trouve dans le commerce et ils sont peu couteux !
il faut aussi penser à récupérer le jus dans les boites de thon, de sardines ou de maquereaux Wink

c'est ecolo en plus

au plaisir,
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